El Dr. Giacomo Gianotti es Profesor Asistente en Anestesia Clínica y Jefe de Servicio de Anestesia en el Hospital Veterinario de la Universidad de Pennsylvania. Se licenció en medicina veterinaria en la Universidad de Turín (Italia) en 2001. Ha trabajado en clínica privada entre 2001 y 2006. En 2007 se hizo con el puesto de veterinario anestesista en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Guelph (Canadá). Entre 2008 y 2011 fue Residente en el Programa de Anestesia Veterinaria (ACVAA) y completó su Doctorado en la Facultad de Veterinaria de Ontario (Canadá). Desde 2011 forma parte del personal de Anestesia en el Hospital Veterinario Matthew J. Ryan de la Universidad de Pennsylvania. Sus áreas de interés con la anestesia intravenosa total (AIVT) y las técnicas no invasivas de monitorización cardiovascular en el paciente anestesiado.